উপকরণ
হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ৪ টি । হালকা সয়াসস ৬০ মিলি, ব্রাউন সুগার ৩ টেবিল চা চামচ, রসূন ৬ কোয়া ( ছেঁচে নিতে হবে), আদা কুচি দের চা চামচ, গোল মরিচ গুড়ো ১ চা চামচ।
প্রণালি :
মুরগির বুুকের মাংস গুলো চৌকো মোটা কিউব করে কেটে নিন। একটি ছোট পাত্রে অর্ধেক সয়াসস, অর্ধেক চিনি, রসূন আদা ও গোল মরিচ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রনে মুরগির টুুকরো গুলো দিয়ে ভালো ভাবে কোট করে নিন। ঢাকনা সহ পাত্রে মেরিনেট করা চিকেন কিউব থেকে ঢেকে রাখুন ৪ ঘন্টা।স্কুয়ারে চিকেনের টুকরা গুলো গেথে নিন। এবার গ্রিল করুন উল্টে পাল্টে ভালো ভাবে।একটি প্যানে বাকি উপকরণ গুলো একসঙ্গে মিশিয়ে সস তৈরী করুন। গ্রিল শেষে চিকেনের ওপর সস ছড়িয়ে সার্ভ করুন।
Materials
4 boneless chicken breasts. Light sauce 60 ml, brown sugar 3 tablespoons, garlic 6 cloves (must be crushed), ginger teaspoon, red pepper powder 1 teaspoon.
System:
Cut the chicken breast into thick cubes. In a small bowl, mix half the soy sauce, half the sugar, garlic ginger and red pepper well. Coat the chicken pieces well with this mixture. Cover the marinated chicken cubes in a container with a lid for 4 hours. Cut the chicken pieces into squares. Now grill it and turn it well. Mix the rest of the ingredients together in a pan and make the sauce. After grilling, pour the sauce over the chicken and serve.
0 comments:
Post a Comment